American Dressing Recipe
Yield: 999 ServingsRecipe by luhu.jp
Ingredients:
FUER 4 PERSONEN
125 gram: Salatmayonnaise, 50%~Fett
125 gram: Speisequark, 20%~Fett
5: El Saure Sahne,
3: El Tomatenketchup,
1: Knoblauchzehe,
1: Bund Schnittlauch,
1: Bund glatte Petersilie,
1: Troepfchen Estragon,
Salz,
Weisser Pfeffer,
1: -2 Tropfen Tabasco,
1: -2 El Cognac,
1: Mayonnaise, Speisequark, saure Sahne und Tomatenketchup in eine
Directions:
Schuessel geben. Mit einem Schneebesen glattruehren.
2. Knoblauchzehe abziehen, sehr fein hacken oder durch eine
Knoblauchpresse druecken. Zur Sosse geben und unterruehren.
3. Kraeuter waschen und mit Kuechenkrepp trockentupfen.
Schnittlauch mit einer Kuechenschere in feine Roellchen schneiden.
Petersilien- und Estragonblaetter abzupfen, fein schneiden.
4. Kraeuter unter die Sosse ruehren und alles pikant mit Salz,
Pfeffer, Tabasco, Cognac oder Weinbrand abschmecken.
Das American Dressing passt gut zu Endivien- und Eichblattsalat,
aber auch zu Roemer-, Chicoree- und Eisbergsalat. Es eignet sich
ausserdem als Gemuese-Dip, z.B. zu Moehren, Staudensellerie, Fenchel
und Kohlrabi.
Zubereitungszeit 20 Minuten * Pro Person 270 Kalorien
Erfasser: Barbara Datum: 13.01.1993 Stichworte: Dressing, Sossen,
Saucen
Source from luhu.jp
2. Knoblauchzehe abziehen, sehr fein hacken oder durch eine
Knoblauchpresse druecken. Zur Sosse geben und unterruehren.
3. Kraeuter waschen und mit Kuechenkrepp trockentupfen.
Schnittlauch mit einer Kuechenschere in feine Roellchen schneiden.
Petersilien- und Estragonblaetter abzupfen, fein schneiden.
4. Kraeuter unter die Sosse ruehren und alles pikant mit Salz,
Pfeffer, Tabasco, Cognac oder Weinbrand abschmecken.
Das American Dressing passt gut zu Endivien- und Eichblattsalat,
aber auch zu Roemer-, Chicoree- und Eisbergsalat. Es eignet sich
ausserdem als Gemuese-Dip, z.B. zu Moehren, Staudensellerie, Fenchel
und Kohlrabi.
Zubereitungszeit 20 Minuten * Pro Person 270 Kalorien
Erfasser: Barbara Datum: 13.01.1993 Stichworte: Dressing, Sossen,
Saucen
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