Potee De Millet Recipe
Yield: 2 ServingsRecipe by luhu.jp
Ingredients:
1 tbsp: Huile,
250 gram: Millet dore,
8 deciliter: Bouillon de poule,
400 gram: Poulet, emince
2: Poireaux, coupes en deux - puis en lanieres
4: Carottes, en julienne
1 tbsp: Sauce de soja,
1 dash: Cayenne,
Sel,
Huile,
SOURCE
-- Dapres: Journal Betty, Bossi - Rene Gagnaux, 15.05.94
Directions:
Rissoler le millet dans lhuile tres chaude et, quand il est brun
clair, mouiller avec le bouillon. Porter a lebullition, laisser
mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps a autre. Entretemps
saisir la volaille 2 a 3 minutes dans lhuile chaude, saler et
reserver au chaud. Faire revenir les legumes dans le fonds en les
remuant sans arret et en les gardant croquants. Assaisonner avec soja
et cayenne, ajouter le millet et la volaille et servir.
Source from luhu.jp
clair, mouiller avec le bouillon. Porter a lebullition, laisser
mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps a autre. Entretemps
saisir la volaille 2 a 3 minutes dans lhuile chaude, saler et
reserver au chaud. Faire revenir les legumes dans le fonds en les
remuant sans arret et en les gardant croquants. Assaisonner avec soja
et cayenne, ajouter le millet et la volaille et servir.
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Tags
Soups